Основная информация
Плиска - это национальный, традиционный ресторан с неповторимой праздничной атмосферой и болгарским гостеприимством и считается идеальным местом для проведения главных торжеств: свадеб, деловых встреч, вечеринок и банкетов.
Ресторан разделен на три зала: этнозал \"Болгария\", Ханский зал и зал \"Старата София\", предназначенный для VIP персон. Все залы декорированы в национальном стиле: камины, образцы аутентичного оружия, итальянский паркет, дубовая резная мебель, а также картины известного художника Румена Статкова, передающие основные исторические этапы Болгарии.
В ресторане представлены разнообразные блюда болгарской кухни, приготовленные шеф-поваром ресторана, напитки, включающие несколько сортов белого и красного вина: гамза, димят, памид, мускат, мискет, мавруд, мелник коньяки: «Плиска» и «Поморие», ракки, \"турецкий кофе\".
Болгарская кухня знаменита блюдами, приготовленными из овощей, наполненных солнечным светом и впитавших в себя изобилие родного края. Вам предложат на выбор: тушенные, жаренные, маринованные и фаршированные блюда.
Широкий выбор салатов из сочных помидоров, стручкового перца, огурцов, приправленных ароматными маслами. Салаты с ветчиной, брынзой, кабачками и баклажанами.
В ресторане Плиска Вы можете отведать великолепные овощные супы: холодные и горячие. А также насладиться национальным супом - чорба или шкембе - чорба, приготовленных из свиного желудка или телячьих потрохов.
Традиционное мясо в глиняных горшочках или приготовленное на огне, котлеты, кебаб, шашлык, мусаку, запекаемую в духовке, нежную и сочную брынзу, йогурты и многое другое.
В баре \"Сладкарница\" Вы можете вкусить ароматные чаи: индийский Ассам Махадеобари, рекомендованный для утреннего чаепития, зеленый китайский чай Храм неба с нежным ароматом орхидеи или знаменитый Гиокуро - чай, очищающий кровеносную систему, используемый в торжественных чайных церемониях.
Кроме чая, ресторан предлагает кофе из многих стран мира: Америки, Африки, а также стран Карибского бассейна. Освежающие коктейли, безалкогольные напитки, шейки, фруктовые кальяны из вишни, винограда, розы и мяты, присутствующие в меню бара, дополнят Ваш незабываемый отдых тонким ароматом экзотики.
Маленькие посетители ресторана \"Плиска\" тоже не останутся без внимания, на их выбор представлены детские блюда: молочные каши, крем-супы, спагетти, пицца, вареники, блинчики и конечно, печенье, мороженное и пирожные. Для проведения досуга в ресторане работает детская игровая комната, широкий плазменный экран со спутниковыми каналами, охраняемая парковка.